5 Dakikada Nefis Sebzeli Makarna Tarifi

Sebzeli makarna nasıl yapılır? İşte size sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir sebzeli makarna tarifi! Hem sağlıklı hem de doyurucu bu tarifi mutlaka deneyin.

Malzemeler:

• 1 paket makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Makarnayı haşlayın: Derin bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ekleyip makarnayı haşlayın. Makarnanızın üzerindeki pişirme süresine dikkat ederek, al dente kıvamında pişirin.
2. Sebzeleri hazırlayın:
   • Kabak, havuç ve kırmızı biberi ince ince dilimleyin veya jülyen doğrayın.
   • Sarımsakları ince doğrayın veya rendeleyin.
3. Sebzeleri soteleyin:
   • Büyük bir tavaya zeytinyağını alın ve sarımsakları ekleyerek hafifçe kavurun.
   • Doğradığınız sebzeleri tavaya ekleyin ve orta ateşte 3-4 dakika boyunca soteleyin. Sebzelerin hafifçe yumuşaması yeterli.
4. Makarna ve sebzeleri birleştirin:
   • Haşlanmış ve süzülmüş makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberle tatlandırın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Servis edin:
   • Makarnayı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
   • Sıcak olarak servis yapın.

Püf Noktası:

Sebzeleri diri bırakmak için çok uzun süre pişirmeyin. Baharatlarınızı damak zevkinize göre artırabilir veya farklı sebzeler kullanabilirsiniz.