Tavuk Dünyası Kekiklim – Evde Lezzetin Adresi!

Tavuk Dünyası’nın en çok tercih edilen yemeklerinden biri olan Kekiklim, özel sosu, yumuşacık tavukları ve nefis kekik aromasıyla damaklarda iz bırakıyor. Dışarıda yediğiniz bu lezzeti artık evinizde de kolayca hazırlayabilirsiniz. Bu yazımızda sizlere ev yapımı Kekiklim tarifi, kalori bilgisi ve besin değerleriyle birlikte sunulmuştur. İşte adım adım Tavuk Dünyası Kekiklim nasıl yapılır sorusunun cevabı!

Kekiklim Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

4 kişilik servis için:

• 600 gram tavuk göğsü (jülyen doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı soya sosu (isteğe bağlı)

Yanında servis için:

• Fırın patates
• Tereyağlı domatesli makarna
• Izgara sebzeler veya salata

Kekiklim Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğüslerini jülyen şeklinde doğrayın.
2. Bir kapta yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, karabiber, tuz ve isteğe göre soya sosunu karıştırın.
3. Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 1 saat buzdolabında marine edin. Lezzetin içine işlemesi için 4 saat bekletmeniz önerilir.
4. Geniş bir tavada az miktarda zeytinyağı kızdırın ve marine edilmiş tavukları soteleyin. Tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
5. Tavuklar altın rengini alıp hafifçe kızardığında ocağı kapatabilirsiniz.

Kekiklim Tavuk Kaç Kalori?

Tavuk Dünyası Kekiklim yemeği, ortalama olarak:

• 1 porsiyon (yaklaşık 350-400 gram) için yaklaşık 600-700 kalori içerir.
• Yan ürünler olan makarna ve patatesle birlikte bu miktar 1000 kaloriye kadar çıkabilir.
• Yemeğin protein oranı yüksektir ve tavuk etinden gelen sağlıklı yağlarla dengelenmiştir.

Besin değerleri (yaklaşık 1 porsiyon için):

• Protein: 35-40 g
• Karbonhidrat: 45-60 g (makarna ve patatesle birlikte)
• Yağ: 20-25 g
• Lif: 4-6 g

Kekiklim Tavuğun Özellikleri ve Püf Noktaları

• Marine süresi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle en az 1 saat marine etmek önemlidir.
• Kekik aroması baskın olduğu için kekik miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.
• Tavayı fazla doldurmamaya özen gösterin; tavukların sulanmaması için geniş bir tavada, yüksek ateşte pişirme önerilir.
• Yanına hazırlanan makarna mutlaka tereyağlı ve domates soslu olmalı ki orijinal lezzete daha yakın olsun.

Eğer siz de dışarıda yediğiniz lezzetleri evinizde denemeyi seviyorsanız, bu tarif tam size göre. Kekiklim yemeği hem pratik hem de doyurucu bir alternatif sunar. Yanında servis edeceğiniz makarna ve patatesle birlikte adeta restoran kalitesinde bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!