En Çok Aranan Salatalık Salatası Tarifi

Yoğun arama sonuçlarında zirveye çıkan, lezzetiyle viral olan bu salatalık salatası, İngilizce adıyla “Logan’s Cucumber Salad”; basit malzemeler ve ferahlatıcı tadıyla son yıllarda internetin en popüler salata tariflerinden biri haline geldi

Gerekli Malzemeler (2–4 kişilik)

• 2–3 adet orta boy salatalık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı susam yağı da eklenebilir)
• 1 yemek kaşığı beyaz sirke veya elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal veya toz şeker
• 1 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi (veya pirinç sirkesi)
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ya da acı sos (opsiyonel)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı susam tohumu
• 1-2 dal taze yeşil soğan (ince doğranmış)

Hazırlık ve Yapılış

a) Salatalıkları Hazırlama

1. Salatalıkların kabuklarını dilediğiniz gibi soyun ya da kabuk bırakın.
2. Yatay şekilde uzun ince dilimler kesin. İnce dilimleme, sosun tüm salatalığa eşit nüfuz etmesini sağlar.
3. Bir kaseye alın, üzerine tuz serpip 5 dakika bekletin. Ardından hafifçe sıkıp fazla suyunu alın.

b) Sosun Hazırlanışı

1. Ayrı bir küçük kapta sirke, bal (veya şeker), zeytinyağı, sirkeleri ve dilerseniz sarımsağı karıştırın.
2. Karışıma kırmızı pul biber veya acı sos ekleyip tadını ayarlayın.

c) Salatanın Birleştirilmesi

1. Salatalık dilimlerini genişçe bir servis kasesine alın.
2. Hot soslu – tatlı ekşili sosu üzerine gezdirip iyice karıştırın.
3. Son olarak taze yeşil soğan ve susam tohumunu serpiştirip servis edin.

Püf Noktaları & Öneriler

• Tuzla baskılama: Tuzlu bekletme, salatalığın çıtır kalmasını ve fazla suyunu vermemesini sağlar.
• Tat Dengesi: Tatlı, tuzlu ve asidik bileşenleri dengeleyin. Acıyı pul biberle ayarlayabilirsiniz.
• Zamanlama: Hazırlıktan sonra dilerseniz 10–15 dakika dinlendirin; sosun salatalığa nüfuz etmesi tadını zenginleştirir.
• Servis: Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edilmesi ekstra ferahlık katar.

Neden Bu Tarif En Çok Aranıyor?

1. Minimal malzemeler sayesinde herkesin evinde bulunuyor.
2. Hızlı yapımı (yaklaşık 10–15 dakika) yoğun modern sofralara uygun.
3. Soslardaki Asya esintisi, farklı lezzet arayan kullanıcıları cezbediyor.
4. TikTok & sosyal medya viralitesi, tarifin “Logan’s Cucumber Salad” olarak yaşamına girişini sağladı

SSS – Sık Sorulan Sorular

Bu salata hangi öğünlerde servis edilir?
Öğle veya akşam yemeklerine serinletici bir eşlikçi olarak idealdir. Tek başına da hafif bir öğün olabilir.

Vegan dostu mu?
Evet, tamamen bitkisel içerikli. Bal yerine agave şurubu veya esmer şeker kullanabilirsiniz.

Farklı malzemeler ekleyebilir miyim?
Evet! İnce dilim havuç, kırmızı soğan, dilimlenmiş acı biber veya taze kişniş ekleyerek varyasyonlar oluşturabilirsiniz.